?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Сложность: *

Французские гренки с рикоттой

Всех друзей, кто сегодня отмечает Рождество Христово, поздравляю с этим радостным праздником! Пусть в ваших семьях всегда царит свет от этого торжества!

Те, кто на какое-то время отлучался от ЖЖ, знают, как непросто возвращаться :) Итак, гостей проводила, праздники основные отметила, можно с легкой головой снова радовать вас завтраками и читать ленту с вашими записями, по которым я очень соскучилась. Сегодня предлагаю вам на завтрак вкуснейшие французские гренки с рикоттой, кедровыми орешками, ягодами и медом. Рецепт взяла на упаковке от сыра. Перед Новым годом мы с мужем съездили на 3 дня в Томск, там я запаслась некоторыми экзотическими для нас продуктами. Особенно "оторвалась" в отделе с сырами: купила рикотту, маскарпоне, камамбер и моцареллу. Надо сказать, все эти сыры пробую впервые. Моцареллу мы умяли в новогоднюю ночь с помидорами черри. С маскарпоне 2 января соорудили тирамису - я в восторге от этого сыра! Ну а сейчас - рикотта!

Французские гренки с рикоттой_

Ингредиенты:
2 яйца
100 мл. 20% сливок
25г. сахара
щепотка молотой корицы
щепотка молотого кардамона
3-6 ломтиков хлеба
сливочное масло для жарки
250 г. рикотты
любые свежие ягоды (я брала замороженную малину)
1 ст.л. обжаренных кедровых орешек
жидкий мед
мята для украшения

Приготовление:

1. Яйца взбейте венчиком со сливками, сахаром, специями до растворения сахара.

Французские гренки с рикоттой (1) Французские гренки с рикоттой (3)

2. Пропитайте получившейся смесью ломтики хлеба.

Французские гренки с рикоттой (4)

3. Обжарьте гренки на сливочном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Французские гренки с рикоттой (5) Французские гренки с рикоттой (6)

4. На каждую гренку выложите немного рикотты, посыпьте кедровыми орешками, свежей ягодой, полейте медом, украсьте мятой.

Вкусного утра вам!

Поиск по ингредиентам:

Comments

( 78 комментариев — Прокомментировать )
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
toychik
7 янв, 2014 03:55 (UTC)
Ура! Людочка опять с нами:)))
С Рождеством Дорогая!!! :)
vkusnoe_utro
7 янв, 2014 04:01 (UTC)
Спасибо, друг!!! Пошла вас всех перечитывать ;)
dancedance92
7 янв, 2014 04:10 (UTC)
Ураааа!))
Очень рада твоему возвращению!)))
Рецепт в копилочку!)
Очень хочется попробовать:))
vkusnoe_utro
7 янв, 2014 06:12 (UTC)
Спасибо, Ксюша!!! Рецепт вкуснющий! В Тае рикотта-то продается? ;)
(без темы) - dancedance92 - 7 янв, 2014 10:43 (UTC) - Развернуть
nak33
7 янв, 2014 04:50 (UTC)
Ой, Люд, я французские тосты люблю сами по себе, а тут еще и с рикоттой и с медом... Ммммм!
vkusnoe_utro
7 янв, 2014 06:12 (UTC)
Надюш, рикотта, орешки и мед так удивительно сочетаются, это очень вкусно, рекомендую!
irsenas
7 янв, 2014 05:22 (UTC)
С возвращением!
еще не пробовала рикотту, надо будет попробовать эти тосты, как с жёсткой диеты спрыгну
vkusnoe_utro
7 янв, 2014 06:14 (UTC)
Спасибо, Ириш! Рикотту же тебе, наверное, можно и нужно будет. Я во время ГВ каждый вечер уминала тарелку творога со сметаной и ягодами.
(без темы) - irsenas - 7 янв, 2014 11:37 (UTC) - Развернуть
podkolenochka
7 янв, 2014 05:31 (UTC)
Кого я вижу!!!
С Рождеством!!! Мира и покоя в семье и в душе! :)
vkusnoe_utro
7 янв, 2014 06:15 (UTC)
Спасибо, Леночка! И я рада видеть тебя в своем журнале :))
lifetastesgreat
7 янв, 2014 05:35 (UTC)
О! Это мой идеальный завтрак! Смотрится по-королевски!
vkusnoe_utro
7 янв, 2014 06:16 (UTC)
Спасибо, Анечка! Сама по себе рикотта меня не вдохновила, но вот в таком сочетании - просто песня!
panidomu
7 янв, 2014 05:39 (UTC)
Обожаю французские тосты! Готовлю их чуть не так, ну это кто как любит:)
Кстати, хочу узнать Ваше мнение о новой книге Елены Чекаловой "Ешьте!" , она как раз о завтраках. Как Вам такого рода книги, где не только рецепты?
vkusnoe_utro
7 янв, 2014 06:21 (UTC)
О, французские тосты - это обширное поле для деятельности :))

Книгу эту не держала в руках еще - цена кусается, поэтому ничего сказать не могу. Вообще люблю такие издания, где не только кулинария, но и литература.
para_gn0m0v
7 янв, 2014 05:42 (UTC)
Я твои тосты еще после гренок с черносливом полюбила))) Надо и этот вариант попробовать, правда, я к рикотте равнодушна. Я рада, что ты попробовала эти сыры, теперь хоть будешь иметь представление об их вкусе. Хотела тебе баночку маскарпоне отправить в посылочке, но побоялась, что испортится по дороге.
С Рождеством, дорогая!

Edited at 2014-01-07 05:42 (UTC)
vkusnoe_utro
7 янв, 2014 06:42 (UTC)
Оксаночка, спасибо!

Я тоже рикотту когда попробовала просто из баночки, не поняла, что в ней такого. А в этих тостах она чудо! Так все отлично сочетается! Хочу еще какой-нибудь интересный рецептик поискать, пока остатки рикотты не испортились :)

Жду твою посылочку. Какая-то посылка пришла еще до НГ, но никак получить не могу, то -40, то выходные. Завтра наконец-то пойду. Надеюсь, это от тебя :))
pretty_nasya
7 янв, 2014 05:47 (UTC)
Люда, добрый день! С Рождеством! С таким светлым, добрым, вселяющим веру в сердца Праздником!

Как здорово, что вы (ты?) попробовали эти сыры, они же тааакие вкуснююючие. Я обожаю моцареллу и рикотту, маскарпоне тоже, конечно но жирновата она ;))) эх...)
vkusnoe_utro
7 янв, 2014 06:44 (UTC)
Настя, спасибо большое!!!

Конечно, на "ты" :) А мне наоборот моцарелла и рикотта меньше понравились, чем маскарпоне :) Я бы его каждый день ложками :) Да, если бы не такой жирный :))
(без темы) - pretty_nasya - 7 янв, 2014 06:51 (UTC) - Развернуть
(без темы) - vkusnoe_utro - 7 янв, 2014 08:37 (UTC) - Развернуть
(без темы) - pretty_nasya - 7 янв, 2014 08:41 (UTC) - Развернуть
(без темы) - vkusnoe_utro - 7 янв, 2014 08:45 (UTC) - Развернуть
bigmir81
7 янв, 2014 07:07 (UTC)
А я тортиком с кофе завтракала. :)
С Рождеством Христовым!
Веселых праздников!
vkusnoe_utro
7 янв, 2014 08:38 (UTC)
От тортика и я бы не отказалась :) Спасибо!
zykerka_zuki
7 янв, 2014 07:35 (UTC)
С возвращением дорогая! И с Рождеством!!! Тосты отличные - ты так красиво из простых продуктов соорудила вкуснятину!!!!
vkusnoe_utro
7 янв, 2014 08:38 (UTC)
Оксаночка, спасибо большое! Соорудила и сама поразилась - как это аппетитно и вкусно оказалось!
(без темы) - zykerka_zuki - 7 янв, 2014 14:52 (UTC) - Развернуть
natavera15
7 янв, 2014 07:46 (UTC)
Людочка,и вас с Рождеством!А я вот рикотту еще не пробовала,гренки очень аппетитные)
vkusnoe_utro
7 янв, 2014 08:39 (UTC)
Спасибо! Наташа, а я думала, я уже последняя в ЖЖ, кто рикотту еще не пробовал :)) Попробуй обязательно, интересная штука!
tanyakasko
7 янв, 2014 08:14 (UTC)
Людочка, с возвращением)))) С Рождеством тебя!!!

Завтрак просто отличный! Люблю такие тосты и рикотту тоже люблю))))
vkusnoe_utro
7 янв, 2014 08:40 (UTC)
Спасибо, Танюш!
mila_kanari
7 янв, 2014 08:17 (UTC)
Людмилка, с Рождеством тебя и твою семью!
Завтрак у тебя отличный, впрочем, как всегда!
vkusnoe_utro
7 янв, 2014 08:41 (UTC)
Людочка, спасибо большое!
ladaland
7 янв, 2014 08:33 (UTC)
Веселого Рождества!
Френч тосты моя слабость! С рикоттой - отличная идея!
vkusnoe_utro
7 янв, 2014 08:43 (UTC)
Спасибо, Оксана!
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
( 78 комментариев — Прокомментировать )

Поиск по ингредиентам